San Pedro Cholula.- ¡Salud por ese sabor especial! En esta Temporada de Muertos es común los dulces, la visita a los panteones, ofrendas, las hojaldras, entre otras cuestiones, pero a partir de este momento también existirá la cerveza de Cempasúchil.
Acaba usted de leer bien, ya que a partir del próximo viernes primero de noviembre en San Pedro Cholula estarán promoviendo el sabor de la cerveza artesanal elaborada de Cempasúchil o llamada también como “20 pétalos”, producto que solo en esta época de muertos la gente puede disfrutar.
Es así que para esta época de Fieles Difuntos puedes colocar esta cerveza en las ofrendas. Yoss Villegas, miembro del equipo de elaboración en San Pedro Cholula de este producto, compartió la información que en la actualidad se encuentran en la etapa de fermentación de esta bebida, ya que es elaborada de forma artesanal en la Cervecería Cholula y solo produce 400 litros, “y se nos acaba en menos de 15 días”.
“Es una cerveza edición especial que sólo sale en Día de Muertos, integra los elementos de esta temporada como el pan, la flor de cempasúchil, el dulce de calabaza, frutas como mandarina, y guayaba y que en cada trago te recuerde el Día de Muertos”, declaró Yoss Villegas.
Prometió que, para el primero de noviembre fecha especial por la época de muertos ya la podrás saborear, “este año una de sus peculiaridades será el ajuste en sabor ya que se quitó el dulce de calabaza, pero se agregó la calaverita de dulce”.
Agregó que es primordial como negocio mantener la creatividad, “pero en este espacio también se preserva la cultura, así como otras celebraciones de suma importancia”.
