La mañana de este lunes se confirmó la muerte de Don Onésimo Sánchez Juárez, dueño del emblemático restaurante El Burladero de la ciudad de Puebla.
Durante las últimas décadas, Onésimo se convirtió en una figura importante en el sector turístico y gastronómico de la entidad por la temporada del Mole de Caderas.
La clase política de la entidad se daba cita en octubre de cada año en el restaurante El Burladero del primer cuadro de la ciudad o del bulevar Atlixco para comer el tradicional Mole de Caderas.
