Raúl Torres Salmerón
En estos días decembrinos y de fiestas, vale la pena rescatar algunas frases de aficionados y expertos a la comida y a la bebida, resumidas como un Manuel de Filosofía Barata para Comer y Beber. Digamos entonces salud y felicidades para todos, en esta segunda y última parte:
-Yo no como entre bebidas. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-El problema con el mundo es que siempre anda como tres tragos atrás. Humphrey Bogart, actor estadounidense.
-Yo no sabía que tomabas hasta que te vi sobrio. Anónimo.
-Brindo porque nunca bebamos algo peor. Dicho irlandés.
-Por supuesto que no bebo todo el tiempo, también tengo que dormir. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-El trabajo es la maldición de las clases bebedoras. Oscar Wilde, escritor y poeta irlandés.
-Por una mujer me aficioné a la bebida y fui tan descortés que nunca le escribí para agradecerle. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-Nunca me preocupe por qué me arrastraran a la bebida, lo que me preocupaba era que me arrastraran a mi casa. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-El hombre no desea nada, más que un pequeño trago. Pero ese poco lo quiere fuerte. Oliver Wendell Holmes, médico y poeta estadounidense.
-Mi médico me dijo que tomara un trago antes de ir a la cama; excuso decirles que intento irme a la cama entre ocho y diez veces cada noche. Dean Martin, cantante y actor estadounidense.
-Decidí dejar de comer con pelmazos y beber solo con amigos; perdí 30 kilos. Ernest Hemingway, escritor y periodista norteamericano.
-¡Que despreciable canalla se robó el corcho de mi comida! William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-La cerveza te hace sentir como deberías sentirte sin cerveza. Evan Esar, humorista estadounidense.
-Procuro ejercitar mi autocontrol. Nunca bebo nada más fuerte que ginebra antes del desayuno (W.C. Fields). William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-Nunca bebo agua. Los peces hacen el amor en ella. William Claude Dukenfield, comediante estadounidense conocido como WC Fields.
-No estás borracho si todavía puedes quedarte tirado en el piso sin detenerte de nada. Dean Martin, cantante y actor estadounidense
-Dios Mío, si en la borrachera te ofendí, en la cruda me sales debiendo. Dicho mexicano.
-Dijo ella: No siento ninguna simpatía por un hombre que se emborracha todas las noches. El respondió: Señora, un hombre que se emborracha todas las noches no necesita simpatía. Anónimo.
-Toda felicidad que no provenga del alcohol, es ficticia. Anónimo.
-Traje un barril de cerveza, ¿dónde puedo llenarlo? Barney Gómez. Personaje de la serie Los Simpson.
-La cerveza es causa y solución de todos los problemas. Homero Simpson, personaje de la serie de televisión Los Simpson.
-Para que el pescado tenga el sabor correcto, debe nadar 3 veces, una en el mar, la otra en mantequilla y luego en vino. (Proverbio polaco)
-¿Cómo se puede gobernar un país que tiene 246 diferentes clases de queso? Charles De Gaulle, militar y estadista francés.
-Las penas con pan son menos. Miguel de Cervantes, escritor español.
-El vino es una poesía embotellada. Robert Louis Stevenson, novelista británico.
-Los espaguetis se pueden comer con más éxito si los inhalas como una aspiradora. Sophia Loren, actriz italiana.
-En el vino hay sabiduría, en la cerveza hay fuerza, en el agua hay bacterias. Benjamín Franklin, político e inventor estadounidense.
-Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida. Anthony Burgess, escritor y compositor británico.
-Años, amores y copas de vino, no se deben contar nunca. Dicho italiano.
-El silencio es el sonido de una buena comida. Jamie Oliver, cocinero británico y atribuible al famoso detective de televisión italiano Salvo Montalbano.
-Al fin y al cabo, la trufa es el verdadero diamante de gastronomía. Jean Antheleme Brillat-Savarin, político y gastrónomo francés. (Fin).
En fin, como escribió Jorge Luis Borges (Argentina, 1899-1986), en su Soneto al Vino:
¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa
conjunción de los astros, en qué secreto día
que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa
y singular idea de inventar la alegría?
Con otoños de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como el río del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su música, su fuego y sus leones.
raultorress@hotmail.com
