Cristal Castillo Coronel
San Andrés Cholula.- La “Bebida de los Dioses” y sus efectos alegres se van a poder disfrutar este fin de semana en el municipio de San Andrés Cholula con la realización el Concurso Nacional del Pulque.
Hugo Puig, de “Pulquería para Dos”, anunció que desde este viernes 20 y hasta el domingo 22 se realizará la onceava edición del Concurso Festival del Nacional de Pulque en las instalaciones del Parque Intermunicipal.
Apuntó que estarán participando exponentes del pulque de diferentes partes del país, como el Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, desde luego Puebla, también estarán los mejores tinacales.
“Porque el mejor pulque que probamos es el que viene del rancho, no el que tomamos en las pulquerías y de ese vamos a tener mucho”, declaró Hugo Puig.
En entrevista con los medios de comunicación, detalló que serán 30 concursantes los que estarán participando, por lo que 15 lo harán en la categoría de pulque natural y 15 con curado.
Cabe destacar que los tres primeros lugares serán premiados con 11 mil, 8 mil y 6 mil pesos, de manera respectiva.
El día fuerte del Concurso será el sábado 21 de marzo, pero desde este viernes los productores comenzarán a instalarse para ofrecer y promover sus productos, también habrá coctelería, donde destacan bebidas como “Martini de Pulque”, “Paloma Negra” y “Carajillo”, “vamos a dar un giro moderno a esta tradicional bebida”.
El precio del pulque oscilará entre los 80 y 100 pesos por litro.
