CANIRAC invita al Mole de Caderas este 24 de octubre en el Hotel Quinta Real

El presidente de la CANIRAC Puebla, Carlos Azomoza Alacio, invitó al inicio de la Temporada de Mole de Caderas este 24 de octubre en el Hotel Quinta Real.

Puntualizó que durante el evento participarán 25 restaurantes y el costo del boleto será de mil 500 pesos en el Hotel Quinta Real, esperan una derrama económica de más 90 millones de pesos.

Precisó que es un atractivo turístico que genera prosperidad para productores, cocineras tradicionales y el sector productivo.

Agregó que este platillo da una conexión con las raíces poblanas de la historia culinaria ancestral, además de ser una temporada gastronómica la segunda más importante del estado.