Para 2021, el gobierno del estado de Puebla contempla un gran festejo por los 200 años de la elaboración del Chile en Nogada, según anunció el gobernador Luis Miguel Barbosa Huerta, quien detalló que éste se llevará a cabo en el marco de los 500 años de la caída de Tenochtitlan y 200 años de la consumación de la independencia.
En conferencia de prensa virtual, el mandatario estatal destacó que el festejo será algo “muy Poblano”, y representará un gran atractivo gastronómico que, según consideró, atraerá la llegada de un gran número de turistas nacionales y extranjeros.
Barbosa Huerta recordó que el 28 de agosto de 1821, poco antes de coronarse como emperador, Agustín de Iturbide visitó el estado de Puebla, y con motivo de ello las poblanas de la época crearon este platillo.
Destacó que el comité que se encargará de llevar a cabols eventos, fiestas cívicas, actividades culturales y el mejoramiento de espacios como parte de estos festejos ya se encuentra integrado, y confió en que sea un evento sin precedentes.
“El Consejo intersecretarial donde participa el gobierno, organizaciones civiles, universidades, tienen muchas funciones, propósitos culturales y mejoramiento de espacios, vamos a darle un gran toque poblano”, comentó.
