Cristal Castillo Coronel
San Andrés Cholula.- No lo pienses dos vences, porque a partir de este viernes dos de agosto se llevará a cabo en la Junta Auxiliar de Santa María Tonantzintla, en San Andrés Cholula, la edición 2024 de la Feria del Queso.
La titular de Cultura y Turismo en San Andrés Cholula en esta demarcación, Verónica Nava Saavedra, hace una invitación al público para que se den una vuelta por este evento en donde encontrarán diferentes variedades de queso, como el queso al vino tinto, al mezcal, de tres chiles, aceitunas, entre otro, “todo esto es con la finalidad de que conozcan un poco más de la gastronomía de la región”.
Recordó que esperan a lo largo del fin de semana la asistencia de aproximadamente 20 mil visitantes, la actividad arrancará desde el mediodía, “quienes podrán degustar los diferentes tipos de queso, adquirirlos a precios directos y sobre todo, disfrutar del arte y cultura de esta comunidad”.
Comentó que los quesos gourmet acapararán la atención en esta Feria, “por ello, estamos invitando a degustar la nueva variedad que ofrecerán artesanos de este producto, pero también encontrarán el queso panela, quesillo, maduros, crema, yogurt, postres elaborados con queso, una gran variedad”.
Apuntó que serán cerca de 26 productores de queso quienes se instalarán, aunque también los asistentes encontrarán un número similar de artesanos y expositores de gastronomía de la zona.
