San Pedro Cholula.- El próximo sábado 27 de julio en el Espacio Cultural San Francisco ubicado en el municipio de San Pedro Cholula, se llevará a cabo la cuarta edición del Festival del Chile en Nogada.
Este jueves en rueda de prensa fueron anunciados los pormenores de esta actividad, donde Andrea Martínez Castillo, directora de este Espacio Cultural San Francisco; Óscar Martínez Prado, coordinador del Festival; y Raúl De Ita Morales, compositor musical de temas gastronómicos poblanos; invitan a la población para que disfruten de este evento.
Detallaron que dicho Festival nació para que todos los pequeños productores de la Sierra Nevada de Puebla que cosechan y elaboran el tradicional platillo del Chile en Nogada se beneficien al comercializar este platillo.
Cabe destacar que este Festival del Chile en Nogada Itinerante, recorre diferentes municipios del estado y en esta ocasión llegará San Pedro Cholula, una de las localidades cuya cercanía con los pueblos que cosechan los insumos principales le permite contar con una frescura única.
Es así que el Festival convergen municipios como Huejotzingo, que elabora el chile para este platillo, pero también la tradicional sidra, que acompaña a este banquete, mismo que se podrá degustar a un costo de 390 pesos.
